La tortilla de maíz es el ingrediente principal de la comida mexicana y se ofrece en casi todas las comidas. Los mexicanos son fanáticos de ellas, y se pueden comer solas con limón o con cualquier otro ingrediente. Las tortillas tradicionales sólo requieren dos ingredientes: harina de maíz y agua.
¡Tan pocos ingredientes para tantos tipos de tortillas! De hecho, México tiene una gran diversidad de maíz, por lo que puedes encontrar tortillas azules, amarillas o rojas por el color del maíz. También difieren en tamaño y forma según el plato que vayan a acompañar.
Por supuesto, los tacos se hacen con tortillas de maíz. El taco es un plato muy típico de México, ¡Y lo puedes encontrar en casi todas las esquinas! Son tortillas de maíz que suelen estar rellenas de carne, cebolla y cilantro. Siempre se sirven con diferentes salsas, más o menos picantes y con limón.
Si tiene la oportunidad de probar los verdaderos tacos mexicanos, no se pierda los al pastor, rellenos de carne de cerdo adobada; ¡Una auténtica delicia!
